cool whip ne demek?

Cool Whip Hakkında Bilgi

Cool Whip, 1966 yılında Birds Eye tarafından piyasaya sürülen ve günümüzde Kraft Heinz tarafından üretilen, dondurulmuş, kırbaçlanmış bir tatlı kaplamasıdır. Temel olarak, bitkisel yağ, mısır şurubu ve süt bazlı bileşenlerden oluşur. Bu yapısı, onu gerçek krem şantiden ayırır ve daha uzun raf ömrü sunar.

Temel Özellikleri:

İçerik: Esas olarak su, hidrojene bitkisel yağ (genellikle hindistan cevizi ve palmiye çekirdeği yağı), yüksek fruktozlu mısır şurubu, yağsız süt ve hafif krema içerir. Ayrıca, emülgatörler, stabilizatörler ve yapay aroma bulunur.
Kullanım Alanları: Tatlıların, özellikle turtaların, keklerin ve meyve salatalarının üzerine kaplama olarak yaygın bir şekilde kullanılır. Ayrıca, bazı tariflerde krema alternatifi olarak da kullanılabilir.
Saklama Koşulları: Dondurulmuş olarak saklanmalıdır. Kullanmadan önce buzdolabında çözdürülerek kıvamı yumuşatılır.
Besin Değeri: Yağ ve şeker içeriği yüksek olduğundan, tüketim miktarına dikkat etmek önemlidir.

Sağlık ve Beslenme:

Bitkisel yağ içerdiği için doymuş yağ oranı yüksektir. Bu, kalp sağlığı açısından dikkat edilmesi gereken bir faktördür.
Yüksek fruktozlu mısır şurubu içermesi, kan şekerini hızla yükseltebilir.
Doğal krem şantiye kıyasla daha az besin değerine sahiptir.

Alternatifler: